Готовая бизнес-модель с широким ассортиментом, культурой сервиса и продуктами для полноценного застолья
инвестции
от ХХХ тыс ₽
чистая прибыль
от ХХХ тыс ₽
окупаемость
от Х месяцев
Раки Пена – это не очередной магазин пенных напитков у дома: мы объединяем в одном месте продукты для полноценного застолья и меняем представление о привычном продукте
Один из ключевых продуктов сети с отработанной технологией хранения и приготовления.
Живые раки
Ассортимент, который расширяет привычный формат магазина разливных напитков.
Рыба и морепродукты
Разливное и бутылочное пиво, а также безалкогольные позиции.
Разливные и бутылочные напитки
Фритюр и блюда из морепродуктов, которые готовятся непосредственно в магазине.
Горячие закуски
Дополняют основную покупку и помогают формировать более комплексный чек.
Снеки и сыры
Мы проверили успешность бизнес-модели на собственной сети и готовы выйти на федеральный уровень
в Тюмени
Передадим партнерам проверенную систему и 10-летний опыт пивной индустрии
6 магазинов
Открытие первой точки
2020 год
Опыт команды в пивном бизнесе
10+ лет
Живые раки и морепродукты создают понятный повод зайти именно в «Раки Пена».
Продуктовый магнит
Магазины Раки Пена не конкурируют только ассортиментом напитков
Преимущества формата
Ценность магазина построена вокруг продукта, сервиса и широкого сценария покупки
Клиент может прийти за напитком, а дополнить покупку раками, морепродуктами, горячими закусками, снеками и сырами.
Широкий сценарий покупки
Продавец помогает с выбором и сочетанием позиций, а не просто отпускает товар.
Сервис как часть продукта
Ассортимент, обучение и обслуживание выстроены по общим правилам для всех точек.
Единые стандарты сети
Ассортимент магазинов выстроен так, чтобы категории дополняли друг друга и увеличивали глубину покупки.
Один гость – несколько товарных категорий в одном чеке
Подготовим финансовую модель под выбранный формат и ваш город, чтобы вам были понятны инвестиции, плановая выручка, расходы и потенциальный срок окупаемости.
Фактические показатели зависят от города, площади магазина, стоимости аренды и параметров конкретной точки.
площадь
средний чек
оборот в месяц
чистая прибыль в месяц
ХХХ м2
ХХХ тыс. ₽
ХХХ тыс. ₽
ХХХ тыс. ₽
Посчитаем экономику под ваш город
Живой продукт требует правильной логистики, хранения и контроля. Вам не придётся осваивать эти процессы методом проб и ошибок.
Передаём контакты проверенных поставщиков, помогаем с выбором партнёров и оформлением необходимых документов на продукцию.
Поставщики и документация
Передаём отработанный подход к хранению живого продукта и требованиям к его содержанию.
Хранение раков
Предоставляем технологические карты, рецептуры и видеоуроки по приготовлению продукции.
Приготовление
Помогаем организовать зону хранения: у сети есть собственная бригада по изготовлению аквариумов для раков.
Аквариумы
Передаём стандарты работы с ассортиментом и контроля списаний.
Контроль продукта
Передадим партнерам технологию работы с живыми раками от поставок до продажи
Как будет выглядеть ваш магазин
Определяем формат Разбираем город, задачи партнёра и параметры будущего магазина.
Подбираем помещение Передаём чек-лист и помогаем оценить варианты локаций.
Проектируем магазин Предоставляем типовые решения по дизайну и рекомендации по расстановке оборудования.
Формируем товарную матрицу Подключаем проверенных поставщиков и помогаем с договорами.
Открываем магазин Партнёр начинает работу внутри уже выстроенной системы.
Запускаем продвижение Настраиваем карты, соцсети, рекламу и готовим материалы к открытию.
Обучаем Знакомим собственника и сотрудников со стандартами, ассортиментом и технологиями приготовления.
Собираем команду Передаём рекомендации по подбору, адаптации и мотивации персонала.
Пройдем вместе весь путь от выбора локации до первых покупателей
01
02
08
07
03
06
04
05
Все ключевые процессы уже собраны в рабочую модель
Франчбук, CRM 1С и Frontol, консультации УК и работа с куратором.
Товарная матрица, рецептуры, технологические карты и рекомендации по ценообразованию
Проверенные поставщики и помощь при заключении договоров.
Стандарты найма, адаптации, мотивации и обслуживания покупателей.
Карты, социальные сети, контент-план, акции, рекламные материалы, фото и видео.
Видеоконтроль, работа с отзывами, стандарты обслуживания и методика тайного покупателя.
Оставьте заявку – отправим сравнительную таблицу и расскажем, чем отличаются форматы сотрудничества